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传统的橙色南瓜（Cucurbita moschata，美国农业部抗寒区 3-9）在秋季随处可见，但白色南瓜（Cucurbita maxima，美国农业部抗寒区 3-9）或幽灵南瓜为装饰方案增添了多种多样。你也可以像吃橙色南瓜一样吃它们，因为有些品种有甜味和质地，非常适合烘烤。下一个问题是：这些苍白的南瓜应该什么时候收获？

什么时候摘南瓜

收获南瓜的经验法则是，它们应该达到完全着色的皮肤或外皮颜色，无论是橙色还是白色。外皮也需要坚固；您可以将指甲推入其中进行测试。如果它很快通过或留下明显的凹痕，则说明该南瓜太软而无法收获。如果你不想在未来的南瓜灯上留下印记，你可能想在南瓜背面做这个指甲测试。

您还可以检查南瓜的茎和藤。如果葡萄藤已经干涸并从茎上脱落或枯萎扭曲，如果南瓜颜色饱满且外皮坚硬，则可以将其带回家。另外，请记住霜冻会伤害南瓜，所以不要等待太久，否则你会失去它的元素。

南瓜什么时候变成橙色？

当植物的黄色南瓜花开始枯萎和死亡时，南瓜收获过程就开始了。如果雌性成功授粉，深绿色的小果实很快就会开始出现。您需要等待大约 45 到 55 天，南瓜才能成熟并可供采摘。一些最受欢迎的大南瓜品种是两种杂交品种：Kratos 是扁平圆形，重达 30 磅，而 Cronus 是块状圆形，重量是后者的两倍。

鬼南瓜有圆形或扁扁的形状，外皮为白色或象牙色；里面的果肉可以是白色或橙色。白色南瓜的外表永远不会变成橙色，但它们的外皮在成熟时会呈现蓝色和淡黄色调。它们平均重 8 到 15 磅，但较大的重达 90 磅。有多种白色南瓜，包括 Lumina、Cotton Candy、Baby Boo 和 Casper。

如何种植白南瓜

您可以购买幼苗、收获南瓜种子或购买现成的南瓜种子。如果您是从南瓜中取出它们，则需要将它们放入漏勺中，用冷水冲洗掉果肉。挑选最肥的种子，让它们风干。您应该选择一个阳光充足的地方或排水良好的土壤的浅色地方。南瓜喜欢 6 到 6.8 的土壤 pH 值。他们长出大葡萄藤和果实，因此对于较大的品种，种子间隔 5 英尺。

播下 1 英尺深的种子，一旦植物长到 1 英尺高，就开始给它们施氮肥。他们在清晨浇水时效果最好；如果您添加覆盖物并使用浸水软管，您将获得最佳效果。当葡萄藤开始蔓延时，更换为高磷肥。当藤蔓开始变得太长时，您可以通过简单地剪掉毛茸茸的末端来修剪藤蔓。通过准备测试后，去除遮蔽南瓜的叶子并收获。